🏡 La cuisine de Dar Menzah Bellota

La cuisine repose sur des produits locaux d’Ouezzane : chevreaux, mouton, poulet fermier, légumes bio, fromages, huile d’olive, herbes médicinales… Le tout cuit lentement au charbon de bois et servi avec pain complet au levain.

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🍽️ Déjeuner ou Dîner

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🍲 Soupes & Entrées

• Bessara : 30 dh
• Mangoub : 30 dh
• Lentilles / Haricots : 30 dh
• Bokkoula, Tektouka ou Zaalouk : 20 dh
• Soupe d’orge/maïs aux figues/dattes : 30–40 dh
• Soupe Marocaine / poisson : 30–40 dh

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🥗 Salades

• Marocaine : 30 dh
• Marocaine + fromage : 40 dh
• Menzah Bellota (légumes, fromage, orge, raisins secs…) : 40 dh
• Niçoise (thon, œufs, olives…) : 40 dh

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🍳 Petit Déjeuner ou Goûter

1er Choix : 40 dh
2ème Choix : 35 dh
3ème Choix (Bessara) : 30 dh
4ème Choix (Tajine tomate œuf) : 30 dh
Ftour Fassi (Tajine khlie) : 35 dh

Tous servis avec olives, pain maison, thé ou café.

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🥤 Boissons

• Café noir / au lait / chocolat : 12 dh
• Thé aromatisé : 12 dh
• Tisane maison : 12 dh
• Jus (orange, pomme, banane) : 15 dh
• Panaché : 18 dh
• Eau 1,5L : 10 dh / 33cl : 5 dh
• Eau gazeuse 0,5L : 12 dh
• Soda : 12 dh

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🍎 Desserts

• Fruit de saison : 20 dh
• Salade de fruits : 20 dh
• Yaourt au miel, fruits secs : 30 dh

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📌 Infos :

• Commandes 4h à l’avance
• Couscous le vendredi ou pour groupes (5+ pax)
• Menu groupe complet (entrée + plat + dessert + thé) : 100 dh/pax